Pericol la litru: Uleiul de palmier, opțiunea alimentară ieftină, dar care face sănătatea scumpă

Pericol la litru: Uleiul de palmier, opțiunea alimentară ieftină, dar care face sănătatea scumpă

Torturi, bomboane, biscuiți, cereale și chiar produse lactate. Toate pot conține ulei de palmier, un ingredient care a apărut pe piața din Republica Moldova în anul 2004 și care, potrivit specialiștilor, poate avea impact negativ asupra sănătății. Importul și folosirea uleiului de palmier a căpătat amploare de îndată ce patiserii moldoveni, seduși de prețul mic al produsului, au început să îl utilizeze ca alternativă pentru unt, de exemplu, ingredient care (spre deosebire de uleiul de palmier) nu doar că are un termen de valabilitate limitat, ci necesită și condiții speciale de păstrare. 

Printre principalele argumente împotriva uleiului de palmier se numără faptul că acesta reprezintă o materie primă ieftină, care poate fi achiziționată la un preț cu 30-40% mai mic decât grăsimea animalieră, dar și faptul că produsul are un termen de valabilitate ce poate fi prelungit. 

Unii specialiști susțin că în componența a aproape 95% dintre produsele de pe rafturile magazinelor se regăsește uleiul de palmier. 

Material dedicat membrilor AGORA

Citește acest material exclusiv și susține jurnalismul independent din Republica Moldova, luând un abonament de Fan sau Ambasador.

Vezi și aceste știri
Relatările unei jurnaliste australiene stabilită cu traiul în Rusia: Despre sancțiuni, cașcaval și uleiul de palmier

Relatările unei jurnaliste australiene stabilită cu traiul în Rusia: Despre sancțiuni, cașcaval și uleiul de palmier

FAO: produsele alimentare s-au ieftinit la finalul anului 2021. La nivel mondial, au scăzut prețurile la ulei și zahăr, dar s-au scumpit lactatele

FAO: produsele alimentare s-au ieftinit la finalul anului 2021. La nivel mondial, au scăzut prețurile la ulei și zahăr, dar s-au scumpit lactatele

Sondaj: 82% dintre ucraineni sunt împotriva oricăror concesii teritoriale în favoarea Rusiei

Sondaj: 82% dintre ucraineni sunt împotriva oricăror concesii teritoriale în favoarea Rusiei

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • Moldova, I am back! | Natalia și Sergiu Nicoriuc s-au întors în țară după 14 ani de muncă în străinătate și s-au apucat de lemnărit (VIDEO)
    Moldova, I am back! | Natalia și Sergiu Nicoriuc s-au întors în țară după 14 ani de muncă în străinătate și s-au apucat de lemnărit (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: În căutarea jobului perfect (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Tatiana Miron, tânăra care a decis să revină din Spania pentru a dezvolta satele din Moldova (VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: Liderii lumii - sub lupă (VIDEO)
  • Moldova, I am back! | Dumitru și Emanuela Ciuprina, tinerii care au schimbat Bucureștiul pe satul Lunga din Florești (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Ultima oră! Percheziții la domiciliul fostului președinte Igor Dodon
  • 2
    Presa rusă: Fiul lui Jirinovski și-a schimbat numele din Lebedev în Garcia (FOTO)
  • 3
    „Remarci neprietenoase”: MAE din Rusia reacționează tăios în adresa Maiei Sandu, după felicitarea lui Putin de 9 mai
  • 4
    Kremlinul consideră situația cu Dodon o treabă internă a R. Moldova, totuși reprezentanții de la Moscova rămân alarmați
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.