Moldova, I am back! | Corina Dascălu: „Am revenit cu totul! Cum să revii cu totul?”

Moldova, I am back! | Corina Dascălu: „Am revenit cu totul! Cum să revii cu totul?”

Corina Dascălu, o tânără de 33 de ani, a renunțat la Italia în favoarea Moldovei! După șapte ani în care a făcut studii și a muncit în Italia, Corina a decis să revină acasă și a pus pe roate o afacere ce „livrează sănătate”.

Corina a ales să plece în Italia în anul 2007, atunci când a terminat liceul. A mers la facultate unde a studiat marketingul, iar în paralel a cercetat domeniul nutriției. În prezent, Corina îmbină cu succes cele două specialități, iar aceste lucru se oglindește în afacerea pe care o gestionează aici, în Republica Moldova.

„Eu practic am venit acasă cu toate bagajele și ai mei au zis: De ce? Am revenit cu totul! Cum să revii cu totul? 7 ani în Italia totuși, studii, experiență, cum, de ce să revii în țară?” Corina Dascălu

Revenirea acasă a motivat-o pe Corina să-și împărtășească experiența acumulată în Italia cu toți moldovenii care îți doresc să adopte un mod de viață sănătos și, mai ales, să descopere beneficiile detoxifierii. Astfel, tânăra a lansat „Detox Delivery”, compania care livrează programe de detoxifiere cu sucuri presate la rece, din fructe, legume și verdețuri.

„Avem un utilaj de presare la rece,  unic în Moldova, ceea ce ne permite să stoarcem vegetalele și să le păstrăm de la trei la cinci zile, la frigider. Programele Detox Delivery pot avea o durată de la o zi până la 21, în dependență de rezultatele pe care oamenii și le doresc să le obțină, își aleg programul respectiv”, susține Corina Dascălu.

Cea mai mare provocare - Educația alimentară

Chiar dacă alimentații moldovenilor s-a schimbat în ultimii ani, aceștia optând pentru mai multe legume și fructe în meniurile lor, rămâne totuși o provocare să îndrumi oamenii spre o alimentație mai sănătoasă, fără multă sare, zahăr și grăsimi.

„Să lucrezi cu oamenii nu este ușor, să ajuți oamenii sau să le arăți că sănătatea trebuie pusă pe primul loc și alimentația echilibrată este ceea ce contează de fapt, mai ales astăzi, în zilele noastre, nu-i o muncă ușoară. Cred că cel mai greu mi-a fost să lucrez la partea de educație alimentară, pentru că produsul nu se face greu, produsul într-adevăr este unul gustos, mă refer la sucuri, ceaiuri, limonade, tot ce livrăm noi nu se face greu, dar cel mai greu proces este cel ce ține de educație”, menționează Corina Dascălu.

Moldovenilor le place să mănânce bine și mult. Potrivit datelor Biroului de Statistică în topul preferințelor alimentare se situează produsele de panificație, preparatele din carne, lactatele și produsele de cofetărie.

Conaționalii noștri consumă și multe ouă, cartofi și mult ulei vegetal. La fel, un moldovean consumă de cinci ori mai mult zahăr decât are nevoie organismul său și consumă de două ori mai multă sare, adică în jur de 10,8 grame, decât cantitatea maximă recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (OMS). Mai mult, moldovenii consumă de zece ori mai multe grăsimi trans față de limita zilnică recomandată de OMS, grăsimile trans sau grăsimile artificiale sunt obținute prin adăugarea chimică a hidrogenului în grăsimile naturale. Grăsimile trans fiind considerate și cele mai periculoase tipuri de grăsimi.

Ce se recomandă? Moderația!

Medica nutriționistă Maria-Victoria Racu recomandă moldovenilor un consum moderat al tuturor alimentelor.

„Pentru a ne încadra în norma de zahăr ar fi bine să limităm consumul dulciurilor concentrate, al băuturilor dulci, să evităm produsele pe eticheta cărora zahărul e pe primele trei poziții și să adăugăm jumătate din zahărul care este indicat în rețetele dulciurilor de casă. Rețineți – zahărul este pretutindeni, nu doar în produsele dulci. Îl puteți găsi ascuns și în conserve, sosuri, pâine sau carnea procesată. Iată de ce este foarte important să citim eticheta produselor alimentare. Pentru a ne încadra în norma de sare ar fi bine să limităm consumul produselor procesate și ambalate – salamuri, gustări sărate, conserve, cașcavaluri sau pește sărat. Totodată, recomand să limităm cantitatea de sare adăugată în mâncare, să eliminăm solnița de pe masă și să adăugăm cât mai multe condimente atunci când gătim. Pentru a nu exagera cu grăsimile trans aș recomanda să citim eticheta și să evităm uleiul de palmier, margarina și uleiurile hidrogenate sau parțial hidrogenate în compoziție. Totodată, ar fi bine să reținem că patiseria congelată conține, în mare parte, grăsimi trans”, îndeamnă Maria-Victoria Racu.

Medica nutriționistă mai adaugă că moldovenii ar trebui să consume conștient, orice tip de aliment. Să nu mănânce cu telefonul sau telecomanda în mână, să citească etichete la raft.

„Știu că suntem cu toții în pană de timp, dar odată citite, produsele alimentare pot fi puse în coș automat următoare dată în care mergem după cumpărături, pentru că știm deja ce e bun”, mai adaugă Maria-Victoria Racu.

Nutriționista mai specifică faptul că, în ultimele decenii vorbim deja că bolile netransmisibile, adică cele generate de stilul nostru de viață, au întrecut cu mult bolile transmisibile sau infecțioase. La modul concret, alimentația nesănătoasă generează în timp obezitate, hipertensiune arterială, accidente vasculare și diabet zaharat.

„Din păcate, aceste boli întineresc tot mai mult, astfel încât astăzi avem tot mai mulți copii și tineri obezi sau cu rezistență la insulină – o cale sigură spre diabetul zaharat. Este timpul să ne oprim și să ne schimbăm stilul alimentar”, conchide Maria-Victoria Racu.

Dragă cititor,

Mii de oameni ne citesc în aceste zile în căutarea informațiilor, răspunsurilor și a unui fir de speranță. Iar noi lucrăm ca să asigurăm un jurnalism responsabil care să ne ajute pe fiecare dintre noi să înțelegem mai bine tot ce se întâmplă în jurul nostru și să ne unească în aceste timpuri complicate.

Ce putem face noi acum, este să te informăm corect, din surse verificate. Când nu știi pe cine să crezi, vezi ce scrie AGORA.
Fiecare contribuție din partea cititorilor este valoroasă pentru activitatea redacției. Susține-ne cu un abonament de membru. Mulțumim

Vezi și aceste știri
Moldova, I am back! | Domnica Stepanchevici: „Acasă îmi place ideea de a aduce ceva nou societății noaste” (VIDEO)

Moldova, I am back! | Domnica Stepanchevici: „Acasă îmi place ideea de a aduce ceva nou societății noaste” (VIDEO)

Moldova, I am back! | Hai să-l cunoaștem pe Alexandru Magnet, tânărul care a studiat la Sorbona, dar s-a întors să creeze locuri de muncă la Strășeni (VIDEO)

Moldova, I am back! | Hai să-l cunoaștem pe Alexandru Magnet, tânărul care a studiat la Sorbona, dar s-a întors să creeze locuri de muncă la Strășeni (VIDEO)

Moldova, I am back! | Cunoaște povestea lui Igor Plămădeală, tânărul care după 13 ani a revenit acasă și a lansat o afacere în plină pandemie (VIDEO)

Moldova, I am back! | Cunoaște povestea lui Igor Plămădeală, tânărul care după 13 ani a revenit acasă și a lansat o afacere în plină pandemie (VIDEO)

Advertoriale
Ești pasionat de IT și vrei să crești în acest domeniu? Înscrie-te la Academia IT de la maib (VIDEO)

Ești pasionat de IT și vrei să crești în acest domeniu? Înscrie-te la Academia IT de la maib (VIDEO)

Toate inovațiile gândite în favoarea clientului la sucursala maib din inima Chișinăului

Toate inovațiile gândite în favoarea clientului la sucursala maib din inima Chișinăului

Uită de grija unui control de la Inspecția Muncii. Încredințează administrarea documentației HR companiei DAD Human Capital

Uită de grija unui control de la Inspecția Muncii. Încredințează administrarea documentației HR companiei DAD Human Capital

E un efort pe care nu-l putem face
singuri, așa că te așteptăm alături de noi
EMISIUNI
  • DESCIFRAT| R. Moldova și riscul unei catastrofe nucleare: În cât timp vom fi informați, ce măsuri întreprindem și cum administrăm iodura de potasiu(VIDEO)
    DESCIFRAT| R. Moldova și riscul unei catastrofe nucleare: În cât timp vom fi informați, ce măsuri întreprindem și cum administrăm iodura de potasiu(VIDEO)
  • Copiii știu mai bine: „Sport pentru a fi subțirei” și „sâmburi de harbuz”. Remedii pentru o viață fără covid
  • DESCIFRAT: 12 ani pe calea digitalizării serviciilor publice sau cât de utilizate sunt tehnologiile informaționale în relația cetățean - Guvern
  • Copiii știu mai bine: De ce Moldova nu are mare? „Ne-a fost furată” sau „S-a scurs prin găurile lăsate de tancuri”
  • DESCIFRAT| Alertele cu bombă - ecuații cibernetice cu multe necunoscute sau slăbiciunea sistemului? (VIDEO)
Cele mai populare
  • 1
    Veste proastă pentru șoferi! De zece ori a fost majorată amenda pentru lipsa asigurării auto
  • 2
    Cesiu 137, stronțiu și iod 131: Explicăm ce conțin norii radioactivi și cum funcționează pastila de Iodură de potasiu în organism
  • 3
    Presa din Ucraina: În această dimineață au avut loc explozii pe peninsula Crimeea (VIDEO)
  • 4
    Tauber, adusă de mascați la Judecătoria Chișinău. Magistrații urmează să decidă dacă deputata rămâne în arest preventiv (VIDEO)
Canalul nostru de pe YouTube
Autentificare
Ai uitat parola?
Salvează articolul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Articolele salvate pentru mai târziu, le vei putea găsi în profilul tău.

Urmărește subiectul

Pentru a activa această opțiune, e nevoie să fii logat pe AGORA.

Subiectele urmărite le vei putea găsi în profilul tău.